ポーランドのジャガイモ料理はプラツキといって、じゃがいもを摩り下ろして小麦粉を混ぜ卵と塩コショウで味付けて焼いたもので、ハッシュドポテト的なものだ。 ポーランドは、ジャガイモが主食であるそうだ。 様々な国の飢饉をジャガイモは救ってきた。そう…
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